日本の食に関する英語表現をご紹介します。雑踏の中を歩きながら口頭でも理解できるわかりやすい説明を目指していますので、詳細or高度な表現をご希望の際は各公式or専門サイトをご利用下さい。
日本の食 酒蔵見学の英語説明｜通訳ガイドも使う簡単例文【どうする日本文化体験シリーズ】
「麹（こうじ）や仕込みを英語でどう説明すればいい？」そんな悩みを解決！酒蔵見学を案内する多忙なビジネスマンや通訳ガイド向けに、日本酒の工程を専門用語抜きで伝える簡単英語フレーズをまとめました。移動中のタクシーでサッと確認できるステップ別の解説と、実戦で使える音声サンプル付き。
日本の食 これは何？煎餅(せんべい)！侍が愛した「食べるサウンドアート」を英語で説明｜通訳ガイド解説・音声付
「煎餅（Senbei）って何？」と聞かれたら。街歩き中の15秒で語れる英語解説。日本人の主食「米」が生んだ究極のクラッカー、ストレスを砕くパリパリの食感、そして「醤油の五度漬け」に隠された日本人のこだわりまで。5つの視点で、屋台の煎餅を特別な体験に変えるガイドの秘訣。米国・英・印など4か国の音声演習付。
日本の食 これは何？お団子(Dango)！侍のエネルギー源から「食べる芸術」まで英語で説明｜通訳ガイド解説・音声付
「お団子（Dango）って何？」と聞かれたら。移動中の15秒で語れる英語解説。餅より食べやすい「もちもち食感」の秘密、SNSで使える「花より団子」のジョーク、さらに日本人の「和の精神」を象徴する丸い形の理由まで。5つの視点で、お団子を10倍美味しくするガイドの秘訣。米国・英・印など4か国の音声演習付。
日本の食 これは何？山賊焼！豪快な日本式フライドチキンを英語で説明｜通訳ガイド解説・音声付
「山賊焼（Sanzoku-yaki）って何？」と聞かれたら。タクシー移動中でも、名物の由来から「草間彌生のような前衛的アート食」というユニークな例えまで、15秒でゲストを唸らせる英語説明を解説。ニンニクが効いた豪快な味の魅力を5つの視点で紹介。便利な音声付。
日本の食 中央卸売市場の英語案内ガイド｜野菜・果物・加工品の英訳＆説明フレーズ集
中央卸売市場の案内や接待で役立つ、野菜・果物・加工品の英語用語集です。単なる英訳だけでなく「大根はカブに似た白い野菜」といった、相手に伝わる簡単な説明文も日英併記。音声ツール付きで、多忙なガイドや接客担当者が現場で即対応できるガイド決定版。
日本の食 魚市場の英語案内ガイド｜魚の種類・海藻・加工品の英訳＆説明フレーズ集
魚市場での英語案内に困ったらこれ！マグロやタイなどの主要な魚から、エビ・カニ、貝類、海藻まで、特徴を伝える日英フレーズ付きで解説。急な接待や観光ガイドでも、スマホで目次から引いてすぐに対応できます。音声ツール付きで、移動中の予習にも最適です。
日本の食 これは何？馬刺し（Basashi）！驚きの魅力を英語でポジティブに伝える術｜通訳ガイド解説
「馬刺しって本当に馬のお肉？」と聞かれたら。タクシー移動中でも、ゲストの心理的ハードルを下げて食欲をそそる英語説明を解説。低カロリーな健康効果から、なぜ「さくら肉」と呼ぶのか、芸術的な盛り付けまで5つの視点で紹介。ハンカチ持参の理由とは？
その他スポット これは何？ホタルイカ！富山湾の「海の宝石」と青い光の謎を英語で説明｜通訳ガイド解説・音声付
「ホタルイカ（Firefly Squid）って何？」と聞かれたら。移動中の15秒で語れる英語解説。富山湾を青く染める幻想的な「身投げ」の正体、丸ごと味わう「和風フルコース」の魅力、そして名建築のミュージアムまで。5つの視点で「海の宝石」に宿る日本人の感性を解き明かすガイドの秘訣。米国・英・印など4か国の音声演習付。
日本の食 これは何？朴葉焼き！飛騨高山の名物グルメを英語で説明｜通訳ガイド解説・音声付
「朴葉（ほおば）焼きって何？」と聞かれたら。飛騨高山や白川郷のガイド・接待で役立つ英語説明を解説。独特の香りと殺菌効果、ゲストが「食べてみたい！」と思うストーリーの作り方を専門用語を抑えて紹介します。ハイヤー移動中の予習に最適な音声付き。
Glossary用語集 【Glossary】茶道を英語で案内する用語集｜忙しい方のための「一期一会」から道具解説まで
英語案内が必要なのに準備時間がない方へ。茶道の精神「和敬清寂」や、釜・茶杓などの道具、作法の動作まで英語表現をまとめました。インバウンドが関心を持つ5大要素で分類した実践的Glossary。本番前のクイックチェックとして、スマホでそのまま使えます。