日本の食

日本の輸出量No.1海産物「ホタテ（Scallop）」を英語で説明するためのA級通訳演習ツール。驚きの「ぷりぷり食感」や甘みの秘密、最新の瞬間冷凍技術による鮮度の維持から、高タンパク・低脂肪な栄養価までを解説。貝殻を帆のように立てて走るという日本名の由来や、ヴィーナス誕生との意外な共通点など、ディナーの席でゲストを飽きさせない英語表現を、ネイティブ音声付きで習得できます。

「夜のメニューにあるホタテ（Scallop）って何？」と聞かれたら。ランチの合間の15秒で語れる英語解説。ぷりぷり食感と濃厚な甘みの秘密、瞬間冷凍が支える「生食」の魅力から、帆船のように海を渡ると信じた日本人の逸話まで。5つの視点で居酒屋の人気メニューを解き明かす。4か国の音声演習付。ビジネス接待や食事案内に最適！

『のどぐろ（Nodoguro）の魅力を英語で説明｜白身のトロを語る技術』のA級英語通訳（日→英対応）向け演習《Dツール》です。 喉が黒い由来や「Blackthroat seaperch」の呼称、口の中でとろける「ふんわり食感」の描写、熟練の延縄漁（Longline fishing）の技術、さらには「腹黒い」という日本語のユーモアを交えた小話まで。金沢をはじめとする日本の港町で、ゲストの食欲と知的好奇心を同時に満たす紹介術を音声付で習得できます。

「のどぐろってどんな魚？」と聞かれたら。多忙なガイドや接待担当者のために、ランチタイムでもパッと話せる英語表現を解説。別名「白身のトロ」と言われる理由や、ゲストの食欲をそそるストーリーを専門用語を抑えて紹介します。反復練習に便利な音声付き。

『英語でサバ（鯖）をどう説明する？ネイティブの食欲をそそる紹介術』のA級英語通訳（日→英対応）向け演習《Dツール》です。 良質な脂（Good fats）や栄養価の解説から、焼き鯖・味噌煮定食といったソウルフード、京都へ続く「鯖街道」の歴史、さらにはサバにまつわる謎めいた諺まで。単なる食材紹介を超え、日本人の生活に根付いたサバの物語を多角的に語るための表現を音声付で習得できます。

外国人から「鯖（サバ）」について聞かれたら？単なる Mackerel 以上の魅力を伝える英語説明術を、通訳ガイドの視点で解説。定番の「しめ鯖」や「押し寿司」から、歴史的な「鯖街道」、さらには健康効果や職人の包丁さばきまで、相手の関心に合わせた多彩な例文を紹介。多国籍な音声付きで、食事中の会話が弾む「日本文化の案内力」を磨きましょう。

今回は『日本酒の英語説明ガイド』の［2.2 成り立ちと歴史パート］のA級英語通訳（日→英対応が必要な方）向け演習《Dツール》です。 2000年前の稲作伝来から、神々への奉納、原始的な「口噛み酒」の仕組み、そして現代の洗練された醸造技術への進化まで。日本人の精神性と匠の技を融合させた回答術を音声付で習得できます。