共感力＠微妙な違い 日本の緑茶9種類を英語で解説！玉露から番茶まで品質・価格順の違いとは？
「煎茶と玉露、どう違うの？」と聞かれて困ったことはありませんか？本記事では、訪日外国人の案内に欠かせない緑茶9種（玉露、抹茶、煎茶、ほうじ茶等）を、品質・価格が高いプレミア順に英語で徹底解説。各お茶の特徴を伝える「その気にさせる例文」と音声付きで、ゲストへのおもてなし力をアップしましょう。
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演習用@日本の食 ホタテを英語案内！「ぷりぷり食感」の秘密と帆船伝説の語源｜通訳演習【日本食】A級シリーズ
日本の輸出量No.1海産物「ホタテ（Scallop）」を英語で説明するためのA級通訳演習ツール。驚きの「ぷりぷり食感」や甘みの秘密、最新の瞬間冷凍技術による鮮度の維持から、高タンパク・低脂肪な栄養価までを解説。貝殻を帆のように立てて走るという日本名の由来や、ヴィーナス誕生との意外な共通点など、ディナーの席でゲストを飽きさせない英語表現を、ネイティブ音声付きで習得できます。
日本の食 これ何？ホタテ（Scallop）！世界が絶賛する「甘みと食感」を英語で説明｜通訳ガイド解説・音声付
「夜のメニューにあるホタテ（Scallop）って何？」と聞かれたら。ランチの合間の15秒で語れる英語解説。ぷりぷり食感と濃厚な甘みの秘密、瞬間冷凍が支える「生食」の魅力から、帆船のように海を渡ると信じた日本人の逸話まで。5つの視点で居酒屋の人気メニューを解き明かす。4か国の音声演習付。ビジネス接待や食事案内に最適！
演習用@日本の食 A級英語通訳演習♠のどぐろ🐟の魅力の伝え方！インバウンドも食べたくなる説明ポイント#観光案内ガイドも活用
日本の魚知識のないインバウンドに「のどぐろ」の魅力を伝え、食べてみたいと思わせる為の説明ポイントと表現力を身に付ける為の音声ツール（日→英通訳向け）。ネイティブの興味の視点での刺身、塩焼き、漁法のはえなわ、餌、竿等の日常会話用語も学べます。
日本の食 これは何？のどぐろ！高級魚の魅力を伝える簡単英語と説明術｜通訳ガイド解説・音声付
「のどぐろってどんな魚？」と聞かれたら。多忙なガイドや接待担当者のために、ランチタイムでもパッと話せる英語表現を解説。別名「白身のトロ」と言われる理由や、ゲストの食欲をそそるストーリーを専門用語を抑えて紹介します。反復練習に便利な音声付き。
演習用@日本の食 A級英語習得♠サバ🐟鯖の魅力の伝え方！青背魚,豊富な良質な脂肪⁉焼鯖＆味噌煮定食,鯖街道
インバウンドに鯖（サバ）の魅力を伝え、食べてみたいと思わせる為の英語説明習得ブログ＠青背魚の中でも最もたんぱく質が多く良質の脂肪も豊富。未飽和脂肪酸。健康志向にお勧め、古都京都に運ぶ為の鯖街道。「秋鯖は嫁に食わすな」ことわざ、焼きサバ押し寿司！
日本の食 ❓この魚は何？サバ🐟鯖！ネイティブの興味を引く英語説明術＠通訳ガイドが解説#音声付き
魚知識のない訪日外国人に鯖を試してみたいとそそる為の英語説明術ご紹介。彼らの関心の高い『食べ物、アート、建築（匠）、ファッション、日本人』別にサバの料理法、食べ方等、日常会話頻出表現も学べます。英語共感力を身に付ける為の英米豪印男女多話者音声付き！
共感力＠微妙な違い 🚩違いが判る英語表現術『青背魚？鯖鰯鰊鯵サンマ！』最頻出6用語で通訳ガイド案内力UP＠反復用音声付き
青背魚（光りもの）鯖、鰯、鰊、鯵、秋刀魚を表す高頻度6語の解説と家庭、職業、外国人案内の3場面での文例を紹介。世界で食用の背中の青い魚（blueback ）の定義は国により微妙に異なり違いを理解し自然に使い分けられる事で通訳ガイド力もUP。
日本の食 日本酒の起源と歴史を英語で案内！神事や口噛み酒の解説｜通訳演習【日本酒解説.3】A級シリーズ
今回は『日本酒の英語説明ガイド』の［2.2 成り立ちと歴史パート］のA級英語通訳（日→英対応が必要な方）向け演習《Dツール》です。 2000年前の稲作伝来から、神々への奉納、原始的な「口噛み酒」の仕組み、そして現代の洗練された醸造技術への進化まで。日本人の精神性と匠の技を融合させた回答術を音声付で習得できます。
日本の食 日本酒の造り方を英語で説明！糖化や発酵を簡単に伝えるコツ｜通訳演習【日本酒解説.2】A級シリーズ
今回は『日本酒の英語説明ガイド｜純米・大吟醸の違いを5W1Hで解説』の［2.1 製造工程パート］のA級英語通訳（日→英対応が必要な方）向け演習《Dツール》です。 世界でも稀な「並行複発酵」の仕組みを、糖化（Saccharification）や発酵（Fermentation）といった単語を使いつつ、技術・食・人の3視点でロジカルかつ魅力的に伝える回答術を音声付で習得できます。