日本の食

今回は『日本酒の英語説明ガイド｜純米・大吟醸の違いを5W1Hで解説』の［2.1 製造工程パート］のA級英語通訳（日→英対応が必要な方）向け演習《Dツール》です。 世界でも稀な「並行複発酵」の仕組みを、糖化（Saccharification）や発酵（Fermentation）といった単語を使いつつ、技術・食・人の3視点でロジカルかつ魅力的に伝える回答術を音声付で習得できます。

今回は『日本酒の英語説明ガイド｜純米・大吟醸の違いを5W1Hで解説』の［1.基本知識パート］のA級英語通訳（日→英対応が必要な方）向け演習《Dツール》です。 酒税法上の「清酒」とブランド戦略としての「日本酒」の違い、醸造・蒸留・混成の3分類、特定名称酒の定義など、専門用語を避けつつロジカルに説明するスキルを音声付で習得できます。

「純米酒と大吟醸は何が違うの？」と聞かれたらどう答えますか？お酒を飲まないゲストにも伝わる、日本酒の英語説明フレーズ集。歴史、製法、ワインやウイスキーとの違いなど、現場でそのまま使えるQAを11パターン厳選。精米歩合などの難しい概念も、音声付きのシンプル英語でわかりやすく解説します。

日本の冬の味覚「石焼き芋」を英語で案内するためのA級通訳演習ツール。直火ではなく石の熱で焼く「遠赤外線効果」の解説や、日本独自の「ほくほく・もちもち」という食感の表現、サムライ時代から続くサツマイモ文化を詳しく紹介。近年アジアで激増する輸出ビジネスや、海外の専門店で「高級スイーツ」として愛される理由など、現場で笑いと納得を生む英語表現を、ネイティブ音声付きのDツールで習得できます。

「冬の街角で見かけるあの行列、石焼き芋（Ishiyaki-imo）って何？」と聞かれたら。移動中の15秒で語れる英語解説。遠赤外線で甘みを引き出す「石の魔法」、サムライ時代から続く国民的スイーツの歴史から、世界が注目する輸出ビジネスの裏側まで。5つの視点で冬の風物詩を解き明かす。4か国の個性豊かな音声演習付。ビジネス接待や観光案内の即戦力に！