日本の食 「サバ」を英語で説明!鯖街道や味噌煮定食の魅力を語る|通訳演習【食文化】A級シリーズ
『英語でサバ(鯖)をどう説明する?ネイティブの食欲をそそる紹介術』のA級英語通訳(日→英対応)向け演習《Dツール》です。 良質な脂(Good fats)や栄養価の解説から、焼き鯖・味噌煮定食といったソウルフード、京都へ続く「鯖街道」の歴史、さらにはサバにまつわる謎めいた諺まで。単なる食材紹介を超え、日本人の生活に根付いたサバの物語を多角的に語るための表現を音声付で習得できます。