Glossary用語集 【英語で日本酒案内】用語集|酒米・製造工程から酒蔵の基本知識まで
観光案内や企業接待で日本酒を英語で説明したい方必読!酒米や精米歩合、三段仕込み、並行複発酵などの複雑な製造工程を、パッと引ける「5視点用語集」と「深掘りスタディガイド」の2部構成で解説。酒蔵見学のルールや杉玉の意味など、現場でそのまま使える生きた英語表現が満載です。
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