日本の食 これは何?馬刺し(Basashi)!驚きの魅力を英語でポジティブに伝える術|通訳ガイド解説
「馬刺しって本当に馬のお肉?」と聞かれたら。タクシー移動中でも、ゲストの心理的ハードルを下げて食欲をそそる英語説明を解説。低カロリーな健康効果から、なぜ「さくら肉」と呼ぶのか、芸術的な盛り付けまで5つの視点で紹介。ハンカチ持参の理由とは?
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